CHENNAI: Pemberian status GI kepada rasogulla Bengali telah membuka perdebatan tentang cara menentukan asal usul pangan dibandingkan klaim yang bersaing di berbagai wilayah. Odisha mengklaim rasogulla sebagai ciptaannya, sementara Bengal mengklaim itu adalah manisan yang dibuat oleh orang Bengali
Bagaimana Bengal mendapatkan status GI rasogulla?
Pertarungan selama dua setengah tahun antara Odisha dan Benggala Barat mengenai asal usul rasogulla akhirnya diselesaikan. Direktorat Industri Pengolahan Makanan memberikan putusannya dan label Indikasi Geografis (GI) untuk Banglar Rasogulla diserahkan ke Benggala Barat. “Benggala Barat mengajukan label GI untuk Banglar Rasogulla pada tahun 2015. Kami telah memeriksa semua bukti dan memberi label GI pada barang tersebut,” kata petugas di kantor Kepaniteraan GI. Kolkata mengklaim bahwa pembuat manisan bernama Nabin Chandra Das menemukan permen tersebut pada tahun 1868, yang kemudian menjadi populer di berbagai belahan negara. Odisha belum mengajukan permohonan untuk tag GI.
Apa klaim Odisha rasogulla?
Tarik-menarik rasogullas dimulai ketika menteri ilmu pengetahuan dan teknologi Odisha, Pradip Kumar Panigrahi, membentuk sebuah komite untuk mencari tahu asal usul manisan tersebut. Segera pemerintah Benggala Barat mengajukan status GI untuk rasogulla. Namun, pertikaian mengenai asal usul manisan bunga karang ini dimulai setelah pemerintah Odisha merayakan Hari Rasogulla pada tanggal 30 Mei 2017. Odisha mengklaim bahwa manisan itu disajikan di kuil Jagannath di Puri pada abad ke-13. Menurut legenda, Lord Jagannath, dewa ketua kuil Puri, mempersembahkan rasogullas untuk menghibur istrinya yang sedang kesal padanya.
Kedua varietas tersebut rasogullas
Ada varietas rasogulla yang berbeda. Benggala Barat memenangkan label GI untuk Banglar Rasagulla dan tidak semua rasogulla. “Label GI ini bukan untuk rasogulla dalam arti umum. Itu diberikan berdasarkan wilayah geografis, keunikan dan bukti yang diberikan oleh Bengal. Seharusnya tidak ada kontroversi sama sekali mengenai asal usul rasogulla,” kata sumber di kantor registrasi GI. Jadi tidaklah tepat untuk mengatakan bahwa Benggala Barat memenangkan pertempuran rasogullas.
Pada hari Rabu, beberapa jam setelah Benggala Barat memenangkan tag GI untuk Rasogulla Banglar, pemerintah Odisha mengumumkan rencananya untuk mengajukan tag GI untuk Odishara Rasogulla.
Apa sih label GI itu?
Tag Indikasi Geografis (GI) menunjukkan tempat asal suatu komoditas. Perjanjian WTO tentang Aspek Hak Kekayaan Intelektual Terkait Perdagangan, yang mana India merupakan salah satu penandatangannya, menggambarkan komoditas bertanda GI sebagai “berasal dari wilayah anggota, atau kawasan atau tempat di wilayah tersebut, dengan kualitas tertentu, reputasi atau karakteristik lain dari barang tersebut pada dasarnya disebabkan oleh asal geografisnya.”
Bagaimana label GI membantu?
Hal ini melindungi produsen komoditas tertentu dari pesaing yang mencoba memanfaatkan ketenaran produk unik mereka. Label GI menunjukkan bahwa suatu produk dibuat di lokasi tertentu dan memiliki karakteristik khusus untuk lokasi tersebut.
Teh yang dibuat di wilayah lain India selain Darjeeling juga ditemukan dikemas dan diekspor sebagai teh Darjeeling. Nilai merek suatu produk unik seperti Teh Darjeeling atau Sutra Mysore dapat terpukul ketika pesaing mengeluarkan produk tiruan dan memasarkannya dengan nama yang sama. Misalnya, teh yang diproduksi di India Selatan rasanya berbeda dengan teh yang diproduksi di perbukitan Darjeeling. Ketika teh Darjeeling diekspor sebagai teh Darjeeling, atribut merek teh Darjeeling terdistorsi dan dapat berdampak negatif terhadap persepsi konsumen terhadap merek tersebut. Kini teh Darjeeling memiliki label GI, hanya teh yang ditanam di Darjeeling yang dapat dijual sebagai teh Darjeeling.
Bagaimana cara mengajukan label GI?
Siapa pun dapat mengajukan permohonan label GI untuk produk unik di suatu wilayah. Seseorang harus mengajukan permohonan ke daftar Indikasi Geografis bersama dengan pernyataan yang merinci fitur-fitur khusus produk dan cara pemeliharaannya, dll. Panel ahli akan memeriksa permohonan tersebut dan menyelidiki kasus tersebut. Setelah diselidiki, laporan diajukan ke panitera GI. Berdasarkan laporan tersebut, registrar memberikan label GI pada produk tersebut.