ALIGARH: Universitas Muslim Aligarh yang selama ini berjuang untuk mempertahankan karakternya sebagai institusi minoritas kini terlibat dalam kontroversi lain – kali ini terkait daging sapi.
Masalah ini muncul di media sosial kemarin ketika sebuah postingan WhatsApp menyebarkan laporan bahwa ‘beef biryani’ disajikan di kantin AMU Medical College, sebuah klaim yang langsung dibantah oleh pihak universitas.
Laporan tersebut menyebarkan kesan bahwa yang disajikan adalah daging sapi dan bukan daging kerbau.
Foto menu kantin pun viral di media sosial. Walikota BJP Shakuntala Bharti bersama dengan para pemimpin partai dan beberapa aktivis sayap kanan hari ini melancarkan protes di luar kantor Inspektur Senior Polisi menuntut pendaftaran FIR terhadap kontraktor kantin perguruan tinggi kedokteran AMU yang menyajikan ‘biryani daging sapi’.
Polisi mengatakan kasus ini masih dalam penyelidikan. Ketika berita kontroversi tersebut menyebar, pejabat senior AMU yang dipimpin oleh Proktor Universitas M Mohsin Khan bergegas ke kantin Medical College dan melakukan penyelidikan awal di tempat.
Juru bicara universitas Rahat Abrar mengklaim bahwa insiden tersebut adalah upaya “jahat” untuk mencemarkan nama baik institusi tersebut, dengan mengklaim bahwa daging sapi yang disebutkan dalam menu tersebut berasal dari daging kerbau.
“Ini hanyalah propaganda keji untuk memfitnah institusi ini. Saya dapat mengatakan dengan yakin bahwa biryani daging sapi yang disebutkan dalam kartu menu mengacu pada daging kerbau dan tidak ada sedikit pun bukti yang menunjukkan sebaliknya,” katanya.
Juru bicaranya mengatakan bahwa berdasarkan penyelidikan awal, terungkap bahwa kontrak kantin akan segera berakhir dan beberapa “kepentingan” sedang mempertimbangkannya, sehingga menimbulkan kontroversi.
“Kontrak kantin tersebut berakhir pada tanggal 23 Februari. Beberapa pihak yang mengincar kontrak yang menguntungkan tersebut dengan sengaja melontarkan rumor jahat yang menyatakan bahwa daging sapi sedang disajikan,” katanya.
Namun Abrar mencemooh tuduhan tersebut, dengan mengatakan bahwa AMU adalah salah satu institusi pertama yang melarang daging sapi di kampus lebih dari satu abad yang lalu. “AMU mungkin merupakan institusi pendidikan tinggi pertama yang melarang daging sapi disajikan di institusi tersebut lebih dari satu abad yang lalu.
“Bapak pendiri Mohammedan Anglo Oriental College (yang menjadi Universitas Muslim Aligarh pada tahun 1920), Sir Syed Ahmad Khan mengeluarkan perintah tegas pada tahun 1884 bahwa tidak hanya daging sapi tidak boleh disajikan di ruang makan mana pun, tetapi bahkan sapi pun akan disajikan. dikurbankan saat Idul Fitri, Adha dilarang bagi seluruh pegawai AMU,” ujarnya.
Abrar mengatakan, Sir Syed melakukan tindakan tersebut karena tidak ingin melukai perasaan umat Hindu dan memberhentikan jasa seorang pegawai AMU pada tahun 1884 karena melanggar aturan tersebut.